1 yuca, 200gr de tofu troceado, 1 boniato, 1 taza de col lombarda picada en juliana y aceite de oliva sin refinar.
ELABORACION
1. Rallar en juliana la yuca y el boniato.
2. Poner a pochar unos minutos.
3. Añadir la col y el tofu.
4. Poner agua hata cubrir.
5. Cocer 15m.
# No consumáis la yuca cruda.
