LECHUGA CON ALIÑO DE ÑORA

Ingredientes:
10 hojas de lechuga larga, 50gr de almendras, 1 cucharada de carne de ñora, 1 taza de leche de coco y salvia.

ELABORACION
1. Batir las almendras, la ñora.
2. Añadir la leche y la salvia.
3. Limpiar y picar la lechuga.
4. Aliñar

# La carne de la ñora puede picar cuidado!

MACARRONES SALTEADOS CON ÑORA

Ingredientes para 2 raciones:
250 de macarrones finos, aceite de oliva virgen, ½ ñora y queso de oveja rallado.

ELABORACION
1. Cocer los macarrones y escurrir.
2. En una sartén con un poco de aceite, saltear la ñora.
3. Añadir los macarrones y el queso rallado.
4. Saltar 2m todo junto.

# Cuidado con las ñoras muy picantes te pueden arruinar el plato.

ESPIRALES CON CREMA DE ÑORA

Ingredientes 2 personas:
250gr de pasta de espirales cocida, pimienta blanca molida, 2 cucharadas de cada fruto seco; avellanas, almendras y cacahuetes, 1 taza de nata vegetal y la carne de 1 ñora.

ELABORACION
1. En un vaso de batidora batir la nata, los frutos secos y la ñora.
2. Moler la pimienta encima de la pasta.
3. Después mezclar bien con la crema.
4. Poner todo junto en la sartén untada de aceite.
5. Saltearlo hasta que se caliente.

# Esta pasta es salteada y comida.