PISTO CON AJO NEGRO

Ingredientes

1 pimiento rojo, 1 berenjena, 1 calabacín, 2 zanahorias y 3 dientes de ajo negro.

ELABORACION

1. Cortar en tiras, las hortalizas.

2. Poner en una tartera con un poco de aceite.

3. Añadir el ajo picado.

4. Cocinar dando vueltas unos 30m.

# Queda muy rico!!

PASTA DE GUISANTES AL AJO ARRIERO

Ingredientes

200gr de pasta hecha con solo harina de guisantes, 3 dientes de ajo y pimentón.

ELABORACION

1.  Cocer la pasta.

2. En un poco de aceite dorar los dientes de ajo.

3. Añadir el pimentón fuera del fuego.

4. Integrar todo bien con la pasta.

# Una delicia esta pasta.

COLIFLOR AL VAPOR Y AL AJO ARRIERO

Ingredientes

500gr de flores de coliflor cocida al vapor, 2 dientes de ajo, melisa molida, pimentón y vinagre de manzana.

ELABORACION

1. Picar y dorar el ajo.

2. Añadir el pimentón, la melisa y un poco de vinagre.

3. Regar con esto la coliflor.

# Riquísima!!!!!

ARROZ CON AJO NEGRO

Ingredientes

1 vaso de arroz, azafrán, 3 dientes de ajo negro y comino molido.

ELABORACION

1. Tostar un poco el azafrán y el comino.

2. Poner el arroz encima con 2 vasos largos de agua caliente.

3. Picar los ajos y añadírselos.

4. Cocer unos 15m.

# Hoy leer sobre el ajo negro.