1 vaso de lentejas ya cocidas con 2 vegetales (hinojo y pimiento rojo), 1 taza de centeno cocido, 100gr de seitán con setas, hecho a la plancha, 1 vaso de hojas verdes y achicoria, 1 zanahoria, 1 cucharadita de semillas de chía y 1 cucharadita de semillas de sésamo.
Aliño: 1 cucharada aceite de oliva sin refinar y 1 cucharadita vinagre de módena en crema.
ELABORACION
1. Colocar en un bowl con la siguiente medida; profundidad la palma de tu mano y de anchura tu mano abierta.
2. Las lentejas, las hojas, el seitán y la zanahoria.
3. Repartir por encima de las hojas las semillas y el aliño.
# Los buddha bowl ( comida COMPLETA Y SALUDABLE en un solo plato) tienes que poner en tu plato, vitaminas y minerales, (micronutrientes) proteína no saturada, hidrato de absorción lenta y grasa saludable (macronotrientes)
BUDDHA BOWL CON TODOS LOS GRUPOS DE ALIMENTOS (a lo que se llama cotidianamente, comer de todo)
Vitaminas y minerales: lechugas, zanahoria, lombarda, hinojo y pimiento.
Proteína sin saturar: Lentejas, setas y seitán.
Hidrato de absorción lenta: Centeno
Grasa: aceite de oliva sin refinar y semillas de sésamo.
BUDDHA BOWL CON TODOS LOS GRUPOS DE ALIMENTOS (a lo que se llama cotidianamente, comer de todo)
Vitaminas y minerales: lechugas, zanahoria, lombarda, hinojo y pimiento.
Proteína sin saturar: Lentejas, setas y seitán.
Hidrato de absorción lenta: Centeno
Grasa: aceite de oliva sin refinar y semillas de sésamo.
19 comentarios:
Ummm este tipo me platos m encantan
Me encantan los buddha bowl....pasaria comiendo todos los dias!!........Abrazotes, Marcela
Mijú, la novia de mi hijo que no cocina mucho, es una fan de los buddha bowls. El tuyo se lo voy a pasar y seguro que le encanta.
Un beso
Hola, pues nada, será cuestión de prepararlo pues creo que merece la pena probar, un beso!!!
Completo si que es aunque hay ingredientes que nunca he probado,pero nunca es tarde si la dicha es buena 😉besinos wapa
Me encantan estos cuencos, lo que más me gusta son los colores que podemos ponerles a estas delicias frescas y sanas, besitos Miju
Hola, es un plato perfecto para cualquier día de la semana, me encanta.
Besos.
Un plato completo y estoy segura que buenisimo
besinos
Que buena pinta tienen tus platos siempre Miju, leo y leo y todo me apetece.
Un beso y feliz miércoles.
un plat complet et appétissant
bonne soirée
ottimo piatto unico!
ciaoo
Adoro i piatti unici e questo è super!
Hola, Mijú:
Una receta estupenda, te ha quedado de lujo. Seguro que estaba para chuparse los dedos.
Un beso y feliz fin de semana.
Que plato más completo.
PTNTS
Glòria
No conocía esta expresión, o forma de definir un tipo de comida, pero me ha parecido muy interesante y rica.Bs.
Me ha chiflado; es un plato completo, nutritivo y riquísimo. Feliz domingo ^.^.
Hola Miju!
Un plato de lo más completo. Me gusta mucho.
Besos
Alguna vez he preparado buddha bowl para una semana, pues me sale enorme la bandeja. Pero como nos gusta mucho, nos ponemos las botas. El tuyo también es muy completo, tampoco faltaría.
Un beso.
¡Los tazones de Buddah son increíbles! Intento tener uno cada semana. ¡Esta receta definitivamente entrará en mi rotación de comidas!
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Me gusta que vengas, me encanta que vuelvas.