Ingredientes
3 zanahorias, 2 patatas, 2
puerros, 2 pencas de acelgas, 200gr de tofu y aceite de pimentón.
ELABORACION
Trocear las zanahorias,
las patatas, los puerros y las pencas.
2. Saltear un ratillo.
3. Trocear el tofu y
añadírselo.
4. Poner un chorro de aceite
de pimentón y agua.
5. Cocer todo a fuego bajo
unos 10m.
# Recordar que el tofu es
una proteína vegetal sin saturar, no mezcléis con proteína animal que saturada.
