miércoles, 8 de abril de 2020

10 AÑOS DE BLOG


Hoy El bocado de la huerta hoy cumple 10 años con la misma divulgación diaria y los mismos valores.
Aunque en una década se producen muchos cambios de vida... con muchísimo esfuerzo y gracias a mi constancia, no ha repercutido en el blog, he publicado una receta diaria que durante 10 años hoy suman 3.654 recetas, mi tiempo para todo, se rebajo a veces a tiempos de solo poder respirar...a que me entendéis... 
Empece el 8 de abril del 2010 con una receta para 2 personas y hoy 8 de abril del 2020, 10 años despues... vaya que si las familias cambiamos hasta de número de miembros!!!
¡GRACIAS A TODAS VOSOTRAS POR ESTAR Y SER DE CONCIENCIA COLECTIVA!  por enseñarme tanto y por querer seguir aprendiendo a veganizar vuestras recetas.

POLENTA EN DULCE
Ingredientes
1 vaso de polenta de cocción rápida, 2 vasos y ½ de leche de arroz, 50gr de pistachos pelados, 10 higos deshidratados picados, 1 cucharada de azúcar integral y esencia de vainilla natural.

ELABORACION
1. Tostar la polenta un poco.
2. Añadir la leche, la esencia y el azúcar.
3. Mezclar bien.
4. Cocer unos 5m
5. Incorporar los pistachos y los higos.
6. Integrar todo bien.
7. Pasar a un molde rectangular y bajo.
8. Dejar enfriar.
9. Cortar en trozos.

# Es un dulce diferente.

16 comentarios:

gloriadelpilar_1994@yahoo.com dijo...

Te felicito por los 10 años del blog
Miju !

Mijú dijo...

Hola Gloria!
Se agradece :-)))
1 saludito

Bego dijo...

Muchas felicidades ! El tiempo vuela !

Sopa de Sopa (Pepi) dijo...

Muchas Felicidades!!!
Madre mía!! 10 años dan para mucho.
Me alegro que sigas tan activa y con la misma ilusión que el primer día. Sigue así!!

Un beso!!

Las Cosas de Rocío dijo...

Muchísimas felicidades, Mijú, eres una crack. Tiene un meritazo lo que haces y te deseo por lo menos otros 10 años dándonos cada día tu toque personal y tus ricas recetas.
Un besazo!

Fely dijo...

La constancia tiene su fruto y tu lo estas recogiendo con todo el cariño que te mereces. Un besazo mijú y felicidades🥂a por otros mas😉cuídate

Lola Martínez dijo...

Felicidades, no es fácil mantener un blog activo diez años, se requiere constancia y dedicación y una receta diaria es bastante trabajo, pero puedo decir que también da muchas alegrias.
En mis pendientes tengo la polenta para probarla porque me va a gustar seguro, pero a veces no se puede con tanto, me llevo un trocito de la tuya.
Un besazo, cuidaros mucho.

Mijú dijo...

Hola Bego!!!
tú estas por aqui desde siempre :-)))
1 saludito

Hola Pepi!!
se agradece tu optimismo y confianza :-)))
1 saludito

Hola Rocío!!
agradecida, que tu alimentación sea sin maltrato animal 100%
1 saludito

Hola Fely!!
Siempre tan agradable, con tu comentario puntual te lo agradezco un montón.
1 saludito

Hola Lola!
Agradecida y hasta donde llegue...
1 saludito

InmaMaquito dijo...

Felicidades mantener una receta diaria es dificil y tu lo has conseguido, besitos cuidate

seacactusairplanes dijo...

Mijú enhorabuena por este gran trabajo que haces, muchas felicidades por estos diez años! Tu constancia es realmente admirable!!! Un abrazo y seguimos por aquí :)

Mijú dijo...

Hola Inma!
Se agradece.
1 saludito

Hola Ester!
Agradecida,
La verdad que a constancia me puede ganar poca gente jjj
1 saludito

Manuel Bermúdez. dijo...

enhorabuena por los 10 años, yo empecé como tú escribiendo a diario, a los meses me dí cuenta que no era viable, no había tiempo ni ideas, con el tiempo introduje otros temas como entrenamientos y carreras deportivas, y pequeños bricolajes.
Actualmente un par de veces al mes e intento que sea mejor contenido. No sé como lo haces para no repetir, saludos.

Mijú dijo...

Hola Manuel!
gracias!!
Constancia no hay más truco.
1 saludito

Elisa Gómez Fernández dijo...

Perdona por no haber venido antes pero voy con mucho retrao en los comentarios a los blogs,pero no iba a dejar de venir a darte las felicidades por estos 10 año, de buen hacer y te deseo lo mejor en los años que están por venir. Encantada de poder contar con tus recetas y sobre todo con tu amistad. Un beso de los grandes!!!

Mijú dijo...

Hola Ely!!
muy agradecida de tener por aqui :-))
1 saludito

Espigadora dijo...

Hola. Hace dos días q he descubierto tu blog y me encantaría. Me parece increíble que publiques una receta diaria. Felicidades. Eres admirable.Me alimento con vegetales. Solo a veces unos huevos de gallinas libres y un poco amde queso de cabra. Me vas a ser de mucha inspiración. Gracias gracias gracias.

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Publico 1 receta diaria desde que cree el blog.
Me gusta que vengas, me encanta que vuelvas.