Ingredientes
1 bol de lentejas cocidas, 1 aguacate, 1 mango,
1 cebolleta y *pasta de curry amarillo.
ELABORACION
1. pelar y trocear el mango y el aguacate.
2. Picar la cebolleta.
3. Mezclar todo con las lentejas.
4. Poner la pasta de curry e integrarla bien.
*Pasta de curry amarillo: chalota, chile seco tailandés,
hierba limón, ajo, semilla de comino, semilla de cilantro, canela en
rama, clavo, cúrcuma, aceite de sésamo sin refinar y leche de coco. Mezclar
y batir todo muy bien.
