PASTELITOS SALADOS DE BONIATO

Ingredientes
4 boniatos, 4 puerros, 1 yogur vegetal, 2 huevos y pimientas de colores molidas.

ELABORACION
1. Picar el puerro y los boniatos.
2. Cocer al vapor.
3. Triturar junto con el yogur.
4. Añadir los huevos batidos y las pimientas.
5. Repartir en moldecitos de pastelitos aptos para microondas.
6. Cocer unos 4m.

# Fáciles y buenos.

3 comentarios:

Sofía Mil ideas mil proyectos dijo...

Con lo que me gusta el boniato, me encantan las diferentes maneras en las que se puede utilizar y que estoy descubriendo con el blog, este pastel te quedo riquisimo, besos
Sofía

foodtravelandwine dijo...

Que rico te ha quedado!.......Abrazotes, Marcela

Ester de la Fuente dijo...

Que original Mijú! Me gusta mucho el boniato, seguro que están deliciosos estos pastelitos! Besos

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