Ingredientes
3 patatas, 1 puerro, 1 calabacín, 1 cucharada de harina
de tapioca, 2 vasos de leche arroz y pimentón ahumado.
ELABORACION
1. Pelar y picar las patatas.
2. Poner a saltear en una tartera espolvoreada de aceite
hasta que este blandas.
3. Rallar el puerro y el calabacín.
4. Juntar con las patatas y poner en un recipiente.
5. Mezclar la harina con la leche.
6. Poner en fuego para que tome cuerpo.
7. Bañar con esto el pastel.
8. Repartir el pimentón.
# Queda tan bueno.
