POTAJE DE ALUBIAS

Ingredientes
7 tallos de apio, 2 zanahorias, 1 pimiento rojo, salvia molida, 1 tazón de alubias blancas cocidas y 1 vaso de sopa de lluvia.

ELABORACION
1. Picar groseramente el apio, las zanahorias y el pimiento.
2. Saltear un rato en una tartera.
3. Añadir la sopa y tostar un poco.
4. Agregar las alubias y la salvia.
5. Poner agua y cocer.

# Este plato necesita evaporar casi completamente el líquido.