Ingredientes10 hojas de col china, 2 kiwis, 7 higos desecados, 2 cucharadas de bayas de goji hidratadas, 4 cucharadas de avellanas picadas y una charlota.
Aliño: 1 taza de nata vegetal y un buen chorro de crema de soja (es la salsa de soja más espesa) mezclar bien.
ELABORACION
1. Trocear la col, los kiwis y los higos.
2. Picar a filo cristal la charlota.
3. Poner una cama de col china, repartir los higos, el goji y las avellanas.
4. Repartir la charlota y el kiwi.
5. Regar con el aliño.
# Queda una combinación bien buena.
