Ingredientes
300gr de garbanzos cocidos, 1 berenjena, 1 cebolla, 1 cucharadita de granos de hinojo, 2 cortezas pequeñas de cassia.
ELABORACION
1. Pelar y picar la berenjena y la cebolla.
2. Saltear un poco en una tartera.
3. Añadir los granos de hinojo y la cassia.
4. Poner los garbanzos y dar unas vueltas.
5. Cubrir con agua.
6. Cocer a fuego lento 15m.
# La cassia en una corteza y tiene propiedades más que interesantes.
