Ingredientes:
500gr de garbanzos cocidos, 1 berenjena, 1 puerro, leche de coco, 1 cucharilla de una mezcla tostada y molida de curry.
500gr de garbanzos cocidos, 1 berenjena, 1 puerro, leche de coco, 1 cucharilla de una mezcla tostada y molida de curry.
ELABORACION
1. Limpiar y picar el puerro y la berenjena.
2. Poner a pochar en una cazuela.
3. Añadir el curry y saltear un poco.
4. Poner los garbanzos dar unas vueltas.
5. Añadir la leche de coco cocer 2m.
1. Limpiar y picar el puerro y la berenjena.
2. Poner a pochar en una cazuela.
3. Añadir el curry y saltear un poco.
4. Poner los garbanzos dar unas vueltas.
5. Añadir la leche de coco cocer 2m.
# El líquido del curry dependerá de la cantidad de leche de coco añadida.
