Ingredientes para 4 personas:
100gr de queso feta en dados, 8 hojas de lechuga de roble, 4 cucharadas de pipas de girasol, 4 cucharadas de pipas de calabaza. Aliño: Vinagre de módena, aceite de vainilla y miel de tomillo.
ELABORACION
1. Lavar y trocear la lechuga.
2. Encima poner en queso feta.
3. Tostar en un sartén seca las semillas.
4. Esparcirlas por encima de la ensalada.
5. Aliño: Mezclar los ingredientes y batir con un tenedor unos minutos.
# El aliño tiene que emulsionar mucho.
