Ingredientes
100gr de anacardos remojados, 1 cucharadita de *gomasio y 1 cucharada de aceite de oliva sin refinar.
ELABORACION
1. Batir hasta hacer crema, los anacardos escurridos, el gomasio y el aceite.
2. Poner en un tarro con tapa.
* Gomasio: semillas de sésamo y sal marina tostada. Moler todo bien.
Ingredientes
2 rebanadas de pan de molde, 1 vaso de verduras cortadas (pimiento, puerro, calabaza) y 2 cucharadas rasas de queso vegetal rallado.
Para el huevo vegetal de harina de garbanzos y chia: 2 cucharadas de harina de garbanzos, 1 cucharada de semillas de chía molidas, cúrcuma en polvo, pizca de pimienta negra, 1 cucharada de vinagre de manzana crudo y 21 cucharadas de agua sin clorar. Batir todo muy bien.
ELABORACION
1. Separar con un cuchillo, la miga de la corteza sin hacer cortes en está.
2. Mezclar las verduras con el huevo vegetal.
3. Poner los cuadrados de las cortezas en una sartén pulverizada con aceite y rellenar con la mezcla.
4. Cuando veas que va cuajando, pones una cucharada de queso rallado encima de cada relleno y el cuadrado de la miga.
5. Lo aplastas un poquillo y le das la vuelta.
6. Tostar un poco por el lado de la miga y listo.
# Es una comida completa: proteína, hidrato, grasa, minerales y vitaminas.
Ingredientes
200gr de fresas pequeñas, 3 cucharadas de pipas de girasol peladas y crudas, 10 pepinillos, 1 cucharadita de mostaza y hojas de menta picada.
ELABORACION
1. Remojar las pipas unas horas y escurrir bien.
2. Trocear las fresitas y los pepinillos.
3. Mezclar con las pipas.
4. Integrar todo bien con la mostaza y las hojas de menta.
# Excelente!!!!!
Ingredientes
4 rodajas de pepino, 20 hojas de menta, 2 rodajas de limón, 1 trozo de jengibre fresco, 2 dátiles remojados y 1l largo de agua sin cloro.
Espuma: 1 cucharadita de lecitina de soja.
ELABORACION
1. Poner en la batidora de vaso todos los ingredientes y batir muy bien.
# Para un extra de limón!!!! cubitos de hielo hechos con zumo de limón :-))))))
