CEBADA CON CURRY CON CACAHUETE

Ingredientes
1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 berenjena, 1 vaso de cebada cocida y *pasta de curry con cacahuete.

ELABORACION
1. Picar el pimiento, la cebolla y la berenjena.
2. Pochar todo un rato.
3. Añadir la cebada y la pasta de curry con cacahuete.
4. Saltear 3m todo junto.

*Pasta de curry con cacahuete: crema de cacahuete natural, cardamomo molido, ajo, puré de raíz de galanga, cáscara de limón rallada, raíz de cilantro, miel sin pasteurizar y granos de pimienta verde.

 

10 comentarios:

foodtravelandwine dijo...

Que rico!...que tiempo no como cebada....delicioso!.......Abrazotes, Marcela

Fely dijo...

Hola mijú hoy nos traes un plato diferente y tiene muy buena pinta 😉 besinos corazón

Lola Martínez dijo...

La cebada no la he probado, el trigo sí, y la pasta de curry me gustaría más con pasta de cacahuete sola, algunas de las especias que tienes ahí no son santo de mi devoción como la raiz de cilantro, por lo demás no hay problema, me gusta.
Bss

Elisa Domínguez dijo...

Esto lo ve mi sobrina y te deja sin una mijilla jajaa... se que le encanta, sobre todo el curry con cacahuetes... yo la verdad que nunca lo he probado... tendré que hacerlo... Buen finde. Besos.

Dezazu dijo...

Umm que rico para desayunar es lo mejor!!

Manoli Diaz dijo...

No probé la cebada nunca, voy a tener que hacer una lista con todo lo que me falta por probar porque la verdad que tiene un pinta deliciosa.
Un beso y feliz finde.

Isabel Rescalvo dijo...

Hola Mijú!! No he probado nunca la cebada de trigo pero imagino que tiene que quedar muy rica tal y como la has cocinado. Besitos.

Theresa Mahoney dijo...

¡Otra gran receta, Miju! Ten un excelente fin de semana :)

Elisa Gómez Fernández dijo...

Hola, incluido el cilantro me gusta todo, así que la combinación de ingredientes es perfecta. Un beso!!

Sopa de Sopa (Pepi) dijo...

Me encanta el curry, aunque con cacahuete no lo he probado.
Una mezcla de sabores sorprendente como siempre.

Besos

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