Ingredientes
400gr de garbanzos
cocidos, 1 taza de sopa de pepitas, 1
berenjena, 2 zanahorias, 1 apio nabo, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 50gr de
chorizo vegetal y laurel
ELABORACION
1. Trocear la berenjena,
las zanahorias, el apio nabo, el pimiento rojo y la cebolla.
2. Saltear hasta que
pierda textura.
3. Añadir los garbanzos,
la sopa, el chori vegano y el laurel.
4. Cubrir con agua.
5. Hervir todo junto unos
15m.
# Bien ricos!!!
