Ingredientes
1 vaso de soja texturizada
mediana rehidratada, 1 remolacha cruda, 2 puerros y *pasta chermoula.
Elaboración
1. Trocear los puerros y
la remolacha.
2. Poner a saltear.
3. Añadir la soja
texturizada y saltear un poco más.
4. Añadir la pasta
chermoula.
*Pasta chermoula: azafrán, ajo, cilantro en semillas,
comino, pimentón, aceite y limón.
