Ingredientes
1 bol de alubia roja cocida, 1
cebolleta, 1 vaso de soja mediana texturizada rehidratada, 1 taza de maíz cocido, 1 mango troceado, 1 cucharada de bayas de goji, 1 cucharada de alcaparras, 1 guindilla y melisa molida.
ELABORACION
1. Picar la cebolleta y
saltear un poco con la soja texturizada.
2. Ir mezclando con las
alubias, el maíz, las alcaparras, el goji y el mango.
3. Picar la guindilla.
4. Integrar muy bien.
# Una ricura.
