ENSALADA CON MIL SEMILLAS

Ingredientes
Semillas: calabaza, girasol, amapola, sésamo, chía, teff y lino,1 taza de lombarda picadita, hojas de rúcula, hojas de espinaca, 4 rabanitos, 1 aguacate, tiras de pimiento de piquillo asado y medio limón.

ELABORACION
1. Picar el aguacate y los rabanitos.
2 Mezclar con las hojas y el pimento.
3. Tostar un poco todas las semillas y ponérselas por encima.
4. Exprimir el medio limón a la ensalada.

# Acordaros que las semillas si no se muelen, hay que masticarlas pero que muy bien. si no igual que entran salen enteras ;-) y no hacen la función de dejarnos sus excelentes nutrientes.


2 comentarios:

Gloria Baker dijo...

que rica ensalada Mijú! me encanta!

Andrea_TheKitchenLioness dijo...

Certainly a wonderful combination of textures and flavors that you put together here in this lovely salad - it looks delicious!
Wishing you a wonderful weekend!
Andrea

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