Ingredientes
200gr de garbanzos remojados,
200gr de repollo picado, 2 puerros, 2 tallos de apio, 2 zanahorias, piñones crudos,
2 cucharadas de gofio de maíz y laurel.
ELABORACION
1. Trocear los puerros, el
apio y las zanahorias.
2. En la olla y poniendo
todo menos el gofio.
3. Cubrir con agua.
4. Cocer 15m y dejar
reposando la olla sin abrir unos 60m.
5. Cuando se abra la olla
añadir el gofio disuelto y los piñones.
# No hay necesidad de
consumir tanto recurso natural, con el calor residual se terminan de cocer los
garbanzos, con el fuego apagado.
