VERDURAS A LAS ESPECIAS MORUNAS

Ingredientes
3 zanahorias, 1 pimiento, 100gr tofu, 2 tallos de apio, 1 calabacín y *especias morunas

ELABORACION
1. Trocear la zanahoria, el pimiento, los apios y el calabacín.
2. Saltear hasta que pierda textura.
3. Poner las especias morunas encima.
4. Añadir el tofu picado y saltear 2m más.

*Especias morunas: cardamomo, pétalos de rosa, azafrán, pimienta de jamaika, alcaravea y jengibre, todo seco y bien molido.

2 comentarios:

No tot són postres dijo...

Una manera diferente de comer verduras.
Ptnts
Glòria

PINKY dijo...

Tiene que estar buenísimo este plato , a mi las especias me encantan
besinos

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