Ingredientes
7 cucharadas de harina de alubia roja, 3 cucharadas de
espelta hinchada, bicarbonato, salsa de soja cruda, orégano y pimentón ahumado.
ELABORACION
1. Mezclar una pizca de bicarbonato con la harina de
alubias, la espelta, el pimentón y el orégano.
2. Poner 14 cucharadas de agua y 1 cucharada de salsa de
soja.
3. Integrar todo muy bien.
4. En film trasparente poner la mezclar y cerrar bien.
5. Cocer en agua hirviendo 15m.
# Se dice que proteína completa sin saturar es: 1
legumbre + 1 cereal sin refinar.
