martes, 12 de diciembre de 2017

JUDIA MUNGO EN POTAJE

                                         
Ingredientes
300gr de judía mungo remojada, 3 zanahorias, 4 pencas de acelga y pimentón.

ELABORACION
1. Limpiar y trocear las zanahorias y las pencas.
2. Saltear un poco.
3. Añadir a la olla las judías y el pimentón.
4. Cubrir con agua.
5. Cerrar la olla.
6. Cocer 15m.


# La judía mungo es la mal llamada por la industria alimentaria al por mayor, brote de soja, la judía es una judía con sus propiedades y la soja es la soja con otra propiedades. No os dejéis engañar por esta industria masiva.

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