Ingredientes
7 hojas de lechuga larga, 1 taza de maíz cocido,
10 olivas negras, 1 taza de germinados de alfalfa, 1 pepino y 2 cucharadas de
arroz verde Vietnamita.
Aliño: 1 trozo ce piña, aceite de oliva sin
refinar, vinagre de manzana. Triturar bien.
ELABORACION
1. Picar la lechuga, las olivas y el pepino
2. Mezclar lechuga, maíz, olivas, pepino y
germinados
3. Tostar el arroz en una sartén pulverizada de
aceite.
4. Poner por encima.
5. Aliñar.
# Este arroz tiene un crujiente muy especial.
