Ingredientes
400gr de alubia canela remojada, 1 bulbo de hinojo, 1 colinabo, 1
tallo de apio, 1 zanahoria y laurel el polvo.
ELABORACION
1. Trocear las raíces y el apio.
2. Poner en la olla con las alubias.
3. Cubrir con agua.
4. Añadir el polvo de laurel.
5. Cerrar la olla y cocer 15m.
# Si la alubia es buena queda entera, mantecosa y no se nota la
fibra de la piel
