ESPONJOSO RELLENO DE BAYAS DE GOJI

Ingredientes
1 yogur vegetal, 2 medidas de harina de maíz, 2 cucharadas de azúcar de coco, un chorro de aceite de baobab, ralladura de naranja y bayas de goji.

ELABORACION
1. Mezclar yogur, aceite y azúcar.
2. Juntar bien con la harina y la ralladura.
3. En un molde de microondas rectangular poner la mitad de la mezcla.
4. Repartir las bayas de goji.
5. Cubrir con el resto de la crema.
6. Cocer en el microondas unos 5m.

#  Lo sostenible es importante.