CHILI CON ZANAHORIA Y SOJA TEXTURIZADA


Ingredientes
1 bol de alubia roja cocida, 2 zanahorias, 1 vaso remojado de soja texturizada gruesa, 2 cucharadas de uvas pasas, 1 guindilla encurtida, melisa y alcaravea molida.

ELABORACION
1. Trocear las zanahorias.
2. Saltearlas un poco.
3. Añadir la soja y la guindilla troceada.
4. Saltear un poco más.
5. Agregar las alubias, las uvas, la melisa y la alcaravea.
6. Mezclar bien.

# Que buenos!!! Estos chilis veganos.