Ingredientes
2 cucharadas de gofio, aceite de coco, 300ml de
leche de maíz, 1 taza de alga hiziki rehidratada y haba tonka.
Rebozado: Gofio mezclado con agua.
ELABORACION
1. Trocear el alga.
2. Poner un poco de aceite a calentar en una
sartén.
3. Añadir el gofio y mezclar bien.
4. Añadir la leche.
5. Integrar todo bien y dar vueltas para que
vaya espesando.
6. Agregar el alga.
7. Poner el haba rallado.
8. Cocer moviendo unos 3m.
9. Pasar a un recipiente y dejar enfriar bien.
10. Formar las croquetas.
11. Rebozadlas y freírlas.
# Buenísimas!!!
