ENSALADA ARANDANOS FRESCOS

Ingredientes
1 bol de lechuga troceada, 2 cucharadas de chucrut, 1 nabo, arándanos frescos, 20 almendras picadas y tostadas en una sartén seca.
Aliño: Mermelada de arándano natural, aceite de oliva de pef y vinagre de manzana. Emulsionar bien.

ELABORACION
1. Mezclar el chucrut con la lechuga.
2. Añadir el nabo troceado.
3. Repartir por encima las almendras y los arándanos.
4. Aliñar.

# Una delicia el arándano morado