HAMBURGUESAS DE PATATA

Ingredientes
1 patata cocida, 200gr de tofu sin sabor blanco, 2 cucharadas de copos de espelta, 1 puerro muy picado y pimienta negra.

ELABORACION
1. Machacar bien la patata y el tofu.
2. Añadir el puerro, la pimienta y los copos.
3. Dejar reposar un rato.
4. Formar las hamburguesas.
5. Hacer en la plancha por las 2 caras.

# Otra tipo más de hamburguesas sin sufrimiento animal.