Ingredientes
1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 2 tallos de
apio, 1 calabacín, 1 bol de garbanzos, 4 cucharadas de tapioca, (todo molido)
anises, hinojo y salvia.
ELABORACION
1. Picar groseramente los pimientos, la cebolla, el apio
y el calabacín.
2. Poner en una tartera a saltear un poco.
3. Cuando pierda el agua añadir las hierbas y mezclar
bien.
4. Poner los garbanzos y la tapioca.
5. Cubrir con agua y cocer unos 15m
# La tapioca cuando se cuece se vuelve transparente, para quienes no la habies utilizado nunca, para que no creáis que ha desaparecido jjjjjj
