Ingredientes
1 vaso de trigo sarraceno, 1 diente de ajo, 1 taza de
hojas de albahaca, piñones y aceite de oliva de prensado en frío.
ELABORACION
1. Remojar el trigo unas 3 o 4 horas.
2. Machacar bien el ajo, la albahaca y los piñones.
3. Juntar con el trigo.
4. Poner un poco de aceite por encima.
# El trigo sarraceno tiene una textura y un sabor muy
interesantes en crudo.
