SOPA DE CARDO Y ALMENDRAS

Ingredientes
1 boniato blanco, 5 pencas de cardo, 100gr de almendras crudas y peladas y salsa de soja.

ELABORACION
1. Limpiar y picar las pencas y el boniato
2. Poner a cocer junto con las almendras y un poco de agua.
3. Fuera del fuego poner un chorrito de soja.
4. Batir bien con la batidora.

# Queda fantástica.

17 comentarios:

Nuria Eme dijo...

Hola mijú, no conocía tu blog. Gracias por tu visita.
Los cardos me encantan, pero así en forma de sopa no los había visto nunca, y es cierto que tienen que quedar bien ricos. La almendra es un acompañante, que le sienta estupendamente.
Besotes, mi niña, feliz semana.

Bego R dijo...

Una sopita o crema deliciosa sin duda y con este vendaval que tenemos , viene que ni pintada. Bss.

elenuccia dijo...

Deve essere molto gustosa, leggera e rinfrescante

Mijú dijo...

Hola Nuria!
Bienvenida!!!
Nos vemos.
Un saludito

Hola Bego!
Que esta se toma fría y tan rica jjjjjj
Cuídate!!! de ese vendaval.
Ya quiera yo un trozo de ese Cantábrico tuyo ;))
Un saludito

Hola Elenuccia!
Nada pues refrescante jjjjj
Un saludito

Ester de la Fuente dijo...

Que ricura, se ve deliciosa!! El boniato me gusta mucho, seguro que en forma de sopa está divino! Feliz lunes Mijú!!!

Dezazu dijo...

Se ve super rica!!besos

inma.vegach@gmail.com dijo...

Que curiosa la receta, debe estar bien rica, que pena que aqui no haya cardo que si no me lanzaba al ruedo
Un beso

KRIS dijo...

Curiosa receta, tengo cardos que compré el otro día congelados, quizás me aventure a probarla

Juan Hernández dijo...

Hola Mijú. Pues si que debe quedar fantástica, estoy seguro que me encantaría porque todos los ingredientes que le has puesto me gustan a rabiar. Muy rica.
Saludos

Raúl García dijo...

Que sopa tan apetecible y original! Me encanta como te ha quedado, y seguro que super rica!!
Un abrazo!

las recetillas de romo dijo...

Con esta cremita me has ganado, me encanta!!
Besos

speedy70 dijo...

Originale ricetta, mi tenta!

Maria Antonia Cantalejo San Roman dijo...

Hola Mijú deliciosa sopita, los cardos y las almendras juntas toda una delicia que ricura de receta no me la pierdo ahora mismo me la llevo un besazo guapa

María José Andreu Granados dijo...

se ve riquisima y es la mar de sencilla de preparar, las sopitas y cremas me gustan mucho.
un beso

Alicia y sus recetas dijo...

Muy rica esta sopa, te la copiaré aunque no sé si voy a encontrar el boniato blanco.
Mijú he tenido que abrir blog nuevo, mientras ¿se me arreglan? los problemas del primero. Si quieres verme estaré en laalternativadealicia blogspot. com.es Muchas gracias y besillos.

eu93 dijo...

No se me había ocurrido usar el cardo en crema, lo probaré ¡¡

Mijú dijo...

Hola Ester1
Que muy buena combinación.
Un saludito

Hola Dezazu!
Claro que sí.
Un saludito

Hola Inma!
En los súper ecos tampoco ¿
Un saludito

Hola Kris!
Igual te viene otra idea :)
Un saludito

Hola Juan!
Yo te invito a 2 raciones jjjjj
Un saludito

Hola Raúl!
Que estupenda.
Un saludito

Hola Romo!
Buena idea entonces jjjjj
Un saludito

Hola Speedy!
Combinación adecuada.
Un saludito

Hola Maria Antonia!
Un clásico en crema jjjjj
Un saludito

Hola Mª José!
Fácil y nutritivo.
Un saludito

Hola Alicia!
Vaya faena.
Te busco :)
Un saludito

Hola M: Eugenia!
Cuanto tiempo :)
Otra idea.
Un saludito

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