Ingredientes
400gr de romanesco, canela en polvo, alcaravea y aceite
de oliva de 1ª presión.
Guarnición: 2 patatas cocidas y machacadas con un poco de
nata de arroz.
ELABORACION
1. Trocear en romanesco.
2. Cocer al vapor.
3. Aliñar con el aceite, la alcaravea y la canela.
# Otra hortaliza a tener en cuenta.
Quitaros de la cabeza "las antiguallas" que las formas de cocinar más sanas, son dieta, nooooooo-es-cierto. Es simplemente cambiar a una alimentación más sana y equilibrada para no enfermar y que nuestro sistema se desarrolle en cada etapa de nuestra vida como debe de hacerlo. Esos cambios y adaptaciones llevan formas de cocinar diferentes y alimentos por supuesto sin refinar, orgánicos, sin grasas saturadas, comer de temporada...
Quitaros de la cabeza "las antiguallas" que las formas de cocinar más sanas, son dieta, nooooooo-es-cierto. Es simplemente cambiar a una alimentación más sana y equilibrada para no enfermar y que nuestro sistema se desarrolle en cada etapa de nuestra vida como debe de hacerlo. Esos cambios y adaptaciones llevan formas de cocinar diferentes y alimentos por supuesto sin refinar, orgánicos, sin grasas saturadas, comer de temporada...
