Ingredientes
300gr de coles de bruselas, 1 taza de cerezas
liofilizadas en remojo y 4 cucharadas de pipas de girasol tostadas en seco.
Aliño: aceite de sésamo de 1ª presión y *tamari: salsa de soja solo con la legumbre y sal sin refinar.
ELABORACION
1. Preparar las coles retirando las hojas exteriores.
2. Poner a saltear en una sartén.
3. Juntar las pipas, las cerezas y las coles.
4. Repartir el aceite y el tamari.
* No compréis la primera salsa de soja por ser conocida y publicitada, aseguraros que no lleva sal refinada, ni está hecha con soja
transgénica. Esa salsa en vez de beneficiar, perjudica la salud y mucho. Y súper segura estoy que proviene de multinacionales que se enriquecen a costa de las mentiras y explotación.
