lunes, 15 de octubre de 2012

ENSALADA DE ALFICOZ

Ingredientes
1 alficoz pequeño, 10 hojas de lechuga larga, 1 zanahoria, semillas de amapola y Rapsodia de manzana.

ELABORACION
1. Pelar y lonchear el alficoz.
2. Picar la lechuga y rallar la zanahoria.
3. En el fondo de donde se sirva poner la lechuga repartir el alficoz y la zanahoria.
4. Poner un poco de mermelada por encima.
5. Esparcir las semillas de amapola.

# El alficoz dependiendo de su tamaño sabe a pepino o a melón.

7 comentarios:

María Jesús dijo...

Ay caray!!! hoy otro producto que no está entre mis conocidos el alficoz….. pero ahora mismo tiro de google y ya me pongo al día

las recetillas de romo dijo...

El alficoz que yo conozco es un pepino largo por la zona de Alicante. Esta muy bueno, quiza es un poco mas suave que el otro. Intenté plantarlo en casa pero fue un fracaso,je,je.
Besos

Juani dijo...

Una ensalada muy interesante, me gusta, el alficoz me parece que es lo que se conoce por congrio también, es como un pepino pero largo y la piel lisa como la del calabacín, cierto?¿ Besossss.

Geles dijo...

Ahora ya es difícil conseguir alficoz, los que suelo tener son en julio y agosto, la temporada es corta, pero está super bueno, crujiente, con mucha agua. Una ensalada deliciosa. Besos

Olga dijo...

Que maravilla de ensalada.
No conocia el alficoz, pero viendo tu definicion y la de los otrpos comentarios , me tiene que encantar.
Un besote y gracias por enseñarnos tanto.

Mijú dijo...

Hola María Jesús!
Que esto si te gusta :)
Un saludito

Hola Romo!
A intentarlo de nuevo.
Un saludito

Hola Juani!
Sí es muy largo y estrecho pero la piel tiene endidura...
Un saludito

Hola Geles!
Supongo que depende del tiempo que lo alarguen al plantarlo.
Un saludito

Hola Olga!
Yo tambien aprendo cosas ;)
Un saludito

Milia dijo...

Una ensalada muy rica, no conozco el alficoz, pero me gusta el pepino y el melón, así que la ensalada perfecta par mi.
Un besiño

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