TARTAR COLONSEGUS CON BAYAS

Ingredientes
1 manzana roja, 2 tallos de apio, 2 cucharadas de bayas goji tibetano, 1 cucharada de algas de musgo irlandés picado y 2 cucharadas de semillas de fenogreco remojadas toda noche y 2 cucharadas de sojanesa.

ELABORACION
1. Picar groseramente el apio y la manzana.
2. Poner en un bol junto con el goji, las algas y el fenogreco.
3. Mezclar bien con la sojanesa.
4. Servir.

/// La receta de hoy es para la cocina: Colonsegus ella me ha dado un premio y sabéis cuanto me gustan!!!, el regalito, yo se lo devuelvo en forma de tartar. Gracias!!!
Que te guste!!