Ingredientes
250gr de *carnita vegetal, 8 láminas de lasaña ya cocidas, pimiento rojo, calabaza, 2 huevos camperos cocidos, 1 tazón de besamel hecha con harina entera.
ELABORACION
1. Picar y pochar la calabaza y el pimiento.
2. Picar en la picadora la carnita.
3. Saltear con lo pochado un rato.
4. Desmenuzar los huevos y mezclarlos con la besamel.
5. Ir alternando capas de pasta con capas de lo salteado.
6. Cubrir con la besamel con huevo.
*Carnita: se compra en latas de diferentes pesos la hay natural o con aliños.
