Ingredientes:2 tallos de cardo, 2 patatas, 1 cebolla y pimienta.
ELABORACION
1. Limpiar y pelar la cebolla, el cardo y las patatas.
2. Picar todo muy pequeño.
3. Saltear 5m con un poco de aceite.
4. Poner la pimienta y cubrir con agua.
5. Cocer hasta ablandar.
6. Batir hasta hacer la crema.
# El salteado antes de la cocción es el sabor rico.
