Ingredientes:
4 cogollos de lechuga, 50gr de pistachos tostados, 50gr de aceitunas negras sin hueso loncheadas, 100gr de queso feta en cuadrados, 3 cucharadas de mermelada de frutas del bosque, vinagre de estragón.
ELABORACION
1. Lavar y picar la lechuga.
2. En una fuente de servir, en el fondo poner los cogollos, el feta, los pistachos y las aceitunas
3. En un bol mezclar la mermelada y el vinagre.
4. Aliñar la ensalada.
# El dulce de la mermelada y el agrio del vinagre, dependiendo del gusto se le pone más vinagre o menos.
