Ingredientes para 12 rollitos:
1 berenjena mediana, 200gr de pasta de almendras saladas y tostadas, agua de azahar, canela, ajo en polvo, miel de azahar y sésamo tostado.1. Laminar longitudinalmente la berenjena lo más fina posible.
2. En una plancha de sartén seca poner las lonchas de berenjena.
3. Nos quedarán tostadas pero enrollables.
4. A la pasta de almendras añadir el agua, la canela y el ajo en polvo.
5. Untaremos la pasta de almendras por toda la loncha de berenjena y enrollaremos.
6. Por encima de los rollitos ponemos la miel.
7. Y por último el sésamo que se nos quedará pegado a la miel.
#Es un bocado de los que sorprende cuando se come.
