ENSALADA DE TOFU AHUMADO CON FRESAS

 


Ingredientes
2 cogollos de lechuga, 20 fresas, 200gr de tofu ahumado, alcaparras, pipas de calabaza, rabanitos
Aliño: aceite de aguacate sin refinar.

ELABORACION
1. Cortar en dados el tofu y saltear.
2. Trocear los cogollos de lechuga, los rabanitos y las fresas.
3. Mezclar todo con las pipas y las alcaparras.
4. Espolvorear con el aceite.

# Queda fetén :-)

14 comentarios:

foodtravelandwine dijo...

Que delicia!!....esta es una mezcla deliciosa!!.....Abrazotes, Marcela

Manoli Diaz dijo...

El tofu esta en mis pendientes de probar más pronto que tarde, a la vista de lo que me ha gustado la soja texturizada el tofu no se me escapa.
Un beso corazón y feliz semana.

Fely dijo...

Hola mijú aprovechando la temporada de fresas las echo en casi todo 😍una rica ensalada 😋besinos wapa

Belen delgado pulgar dijo...

Me encantan las ensaladas Miju, yo siempre les pongo frutas, esta tuya buenísima.
Besinos
El toque de Belén

Theresa Mahoney dijo...

Tantos colores y texturas en esta receta. ¡Suena asombroso!

Pimenta Mais Doce dijo...

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La Taza de Loza dijo...

Mijú a ver si de una vez pruebo el tofú, no tengo idea a qué sabe aunque con la combinación de fresas se ve muy bueno.
Besos

Contratar a Martin Bossi dijo...

Nunca se me ocurrio mezclar tofu con fruta, probaria para ver que tal me sienta!

No tot són postres dijo...

Me encanta poner fresas en la ensalada... pero a mi el tofu no me desespera...te la copio sin poner tofu hehehee
Ptnts
Glòria

foodtravelandwine dijo...

Miju!!....Disculpa...algo pasa en mi blog, te conteste alli y veo que desaparecio....el perrito se llama "sunshine"....cuidate!!....Abrazotes, Marcela

Gloria Baker dijo...

Me suena delicioso Mijú!!!un abrazo

Elisa Gómez Fernández dijo...

perfecta combinación para esta ensalada, completa que para mí se convierte en plato único. Mil besos

Andrea_TheKitchenLioness dijo...

Dear Mijú, what an great combination of flavors and textures - I love to eat tofu myself but I have never paired it with strawberries before - that sounds so good!

Mjsalla dijo...

Una ensalada muy rica, tofu y fresas combinadas, todo un acierto. Besos.

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