ESCALOPINAS DE PIPAS

Ingredientes
1 vaso de pipas de girasol crudas, 2 cucharadas de semillas de sésamo, 1 cucharada de semillas de chía, 1 cucharada molida de alga nori, 3 cucharadas de harina de garbanzos, 1 cucharada de zumo de limón, pimienta negra, 100gr de setas troceadas y salteadas, y pan rallando grueso.

ELABORACION
1. Poner en una procesadora las semillas y picar hasta que quede molido.
2. Mezclar la harina de garbanzos, con el limón, la pimienta y unas 15 cucharadas de agua.
3. Integrar bien las semillas molidas, el alga, las setas y la mezcla de harina de garbanzos.
4. Formar unas bolas 6 bolas.
5. Ir aplastando las bolas, terminar de aplanar con el pan rallado.
6. Dejar endurecer un ratillo.
7. Ir haciendo a la plancha pincelada de aceite.

# Pero que ricas!!!!!!!

15 comentarios:

Thermofan. Marisa G. dijo...

Hola Mijú. Me parece una receta de lo más original y deliciosa. No hidratas las semillas, imagino que no es necesario. Me la llevo porque creo que tengo de todo. Justo compré pipas el otro día, pero no tengo setas, ¡ay! Tendré que solucionarlo.
Besos.

MásQueRopa dijo...

Ummm menuda delicia

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

No he probado nunca, pero se ven unas escalopinas muy buenas.
Besos.

zia Consu dijo...

Golosissimaaaaaaa

Manoli Diaz dijo...

Super original e imagino que deliciosa, yo tengo pipas que las utilizo para el pan y nos gusta mucho, me encanta en plan escalopin.
Un besito y feliz semana.

Theresa Mahoney dijo...

Receta fabulosa! ¡No puedo esperar para probarlo!

Fely dijo...

Asombrada me dejas con tu receta 👀 tiene una pinta genial 👍 besinos wapa

Belen delgado pulgar dijo...

Me encantan estas escalopinas.se ven buenísimas Miju.
Besinos
El toque de Belén

Diana Moriel dijo...

Me gustan mucho las pipas o pepitas como las llamanos en Mexico, asi que estoy segura que tus escalopinas estan deliciosas.
Besos

Elisa Domínguez dijo...

¡Hola Mijú! siempre me sorprendes con tus recetas... sin duda habrá que probarlas... Un beso.

Lola Martínez dijo...

Ah, pues me gustarían esas escalopinas, las tortitas en mi casa triunfan.
Bss

Sopa de Sopa (Pepi) dijo...

Has hecho una combinación de sabores que seguro se nota en el resultado. Muy rico.

Besos

zia Consu dijo...

Sarei proprio curiosa di assaggiare :P

Elisa Gómez Fernández dijo...

Hola, me parece muy original receta ademñas de estar muy ricas. Me encantan las pipas de girasol, de pequeña siempre me compraba un paquetito para el cine, je je eje. Un beso!!!

Natalia dijo...

Hola Mijú!!!, no conocía esta receta con ese nombre tan peculiar, se ve deliciosa, O_O me encantan!!!!!!! las guardo
besos

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