MUTABAL BASICO

Ingredientes
2 berenjenas, 2 diente de ajo, 2 cucharadas de zumo de limón y 1 cucharadita de tahina.
Pimentón y aceite de oliva sin refinar

ELABORACION
1. Asar las berenjenas, con los dientes de ajo en una sartén.
2. Pelarlas y machacarlas.
3. Agregar el zumo de limón y la tahina.


# Poner por encima pimentón espolvoreado y aceite.

20 comentarios:

foodtravelandwine dijo...

Me encantaaaaaa!....todo con berenjenas lo como de inmediato!!....delicioso!!......Abrazotes, Marcela

Raquel Galin dijo...

Bien rico!!
Besos

Elisa Domínguez dijo...

Nunca lo he probado... pero me encanta la berenjena asi que me tiene que encantar... Un beso.

Andrea_TheKitchenLioness dijo...

Mutabal happens to be one of my favorite dips to prepare - I love the taste of aubergines paired with nothing but garlic, lemon and a bit of tahin - just perfect!

Cocinando con Montse dijo...

Deliciosa crema de berenjenas.
Besoss

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

Me encanta el Mutabal.
Besos.

Manoli Diaz dijo...

Muy buena pinta, para untar y picotear.
Un besito y feliz semana.

Belen delgado pulgar dijo...

Me chiflan las berenjenas, y esto me encanta Miju.
Besinos
El toque de Belén

Fely dijo...

Llevando berenjena seguro que me gusta 😏besinos corazón

CHARO dijo...

me gusta mucho el mutabal, lo he hecho y fue todo un descubrimiento

Silvia T. Clarasó dijo...

Riquísimo, me encanta :)
besos.

Lola Martínez dijo...

Ah, pues no lo conocía, pero me gusta.
Bss

Natalia dijo...

Un dip delicioso, de mis preferidos Miju, besos!!

Daniela dijo...

Delizioso!

PINKY dijo...

Bien facil y tiene que estar buenisimo
besinos

Sopa de Sopa (Pepi) dijo...

Qué rico e ideal para Dipear.
Me encanta el Tahina, aporta siempre un sabor muy rico a los platos.

Besos

Theresa Mahoney dijo...

Oh, chico. ¡Ahora esto se ve delicioso!

Mjsalla dijo...

Cómo me gusta el mutabal , es de lo más delicioso. Desde que me lo enseño el cocinero libanés del restaurante al que vamos muy a menudo no paro de hacerla. Es una receta sencilla y muy rica. Saludos.

Julia y sus recetas dijo...

Con esto se deben hacer unas tostas de lo más ricas!!Bs.

Elisa Gómez Fernández dijo...

e encanta todo lo untable y estas berenjenas ipo paté, deben estar deliciosas Un beso!!!

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