Ingredientes
4 pencas de acelga, 100gr
de tofu, algas wakame, 2 zanahorias, 3 puerros, aceite de sésamo sin refinar y
*baharat
ELABORACION
1. Limpiar y trocear las
pencas.
2. Trocear las zanahoria y
los puerros.
3. Poner a pochar unos
10m.
4. Añadir el tofu chafado,
las algas y el baharat.
5. Cocer a fuego lento
10m.
6. Espolvorear con el aceite de sésamo.
*Baharat: pimienta negra, cardamomo, comino, nuez moscada, jengibre,
clavo y cilantro.
