Ingredientes
1 vaso de soja texturizada
gruesa rehidratada, 2 cebolletas, 2 tallos de apio, 1 chirivía y *curry básico.
ELABORACION
1. Trocear las cebolletas,
el apio y la chirivía.
2. Saltear unos minutos.
3. Agregar la soja tx y el
curry.
4. Poner un poco de agua.
5. Dejar guisar unos 10m a
fuego lento.
* Curry básico:
cilantro, cúrcuma, comino y alholva. Todo molido.
