Ingredientes
2 patatas, polvo de
remolacha, harina de garbanzos, zumo de limón y pimienta negra.
ELABORACION
1. Pelar y hacer rodajas
las patatas.
2. Cocer al vapor.
3. Mezclar harina de
garbanzos, con un poco de polvo de remolacha, el zumo de limón y la pimienta.
4. Si necesita más ligereza
añadir un chorrito de agua.
5. Ir pasando por esta
mezcla las rodajas de patata.
6. Sartén con aceite bien
caliente para que selle rápido y no adsorba aceite innecesariamente.
7. Ir friendo por las 2
caras.
# Quedan muy ricas J
