Ingredientes
1 bol de garbanzos
cocidos, 300gr de champiñones, 2 zanahorias, cilantro, 1 cebolla, 200gr de
carne vegetal, 200ml de leche de coco y laurel
ELABORACION
1. Pochar los champiñones,
las zanahorias y la cebolla todo troceado.
2. Añadir la carne vegetal
en dados, los garbanzos, el laurel y la leche de coco.
3. Cocer a fuego suave
10m.
# Estupendo guiso.
