Ingredientes
1 vaso de lentejas, 1 taza
de trigo sarraceno, 2 tallos de apio, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 naranja y
cucharada rasa de harina de maíz y pimentón.
ELABORACION
1. Trocear el apio, la
zanahoria y la cebolla.
2. Poner en la olla con
las lentejas y el sarraceno.
3. Cubrir con agua
4. Cocer 10m y dejar
reposar sin abrir la olla 60m más.
5. Triturar la naranja con la harina y el
pimentón.
6. Añadir a la olla y
mezclar bien.
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